Skip to main content

fosidebilde

Galaktosemi - En arvelig medfødt stoffskiftesykdom

På denne siden vil du finne nyttig info om Galaktosemi. Har du spørsmål? kontakt oss!

Kursoversikt 2017 for personer med en sjelden diagnose og pårørende.

På denne lenken finner du kursoversikten for 2017: http://www.sjeldnediagnoser.no/?k=sjeldnediagnoser%2FKursoversikt&aid=16660

Det kurset som kan være mest aktuelt for personer med galaktosemi er:
Familiekurs på Frambu - 5 dager 11.-15.9.
Kurs om medfødte stoffskiftesykdommer
   

Oppdatert 21.12.16 av Lydia

Nyttig informasjon om surdeig - skrevet av Ingrid Wiig desember 2009

Om surdeig.

På kurset som Senter for sjeldne diagnoser holdt om galaktosemi i november, kom det opp spørsmål om surdeigsbrød kunne inneholde melk.
Jeg kontaktet Opplysningskontoret for brød og korn om dette, www.brodogkorn.no
Svaret jeg fikk tilbake var at surdeig til baking ikke er basert på melk, melkesyrebakteriene som syrner og hever deigen finnes i selve kornet og er dermed ikke farlig å bruke ved galaktosemi. Surdeig startes med mel (oftest rug) og vann (noen ganger også gjær).

Velkommen til den nye websiden vår

Posted in

Siden er for tiden under oppdatering!

Syndiker innhold